Холодцы и заливные принято готовить на многочисленные русские праздники, которые зимой следуют один за другим. Выбирайте, к чему больше лежит ваша душа: к легкому заливному с морепродуктами или насыщенному мясному холодцу с ядреной горчицей или хреном.