Ложка уксуса, разведенная в стакане воды, помогает контролировать аппетит и не переедать. Он с легкостью заменяет в блюдах соль, спасая нас от многих болезней. Учимся применять на кухне по всем правилам.
Хрустящие луковые кольца - закуска покруче кальмаров в кляре. И дешевле, и креативнее, если, конечно, вы добавите к ним какую-нибудь "изюминку", например, васаби-майонез.
Необычные виды муки - это настоящая копилка полезных витаминов и микроэлементов. Может, и не стоит отказываться от пшеничных булочек и багетов, но разнообразить домашнюю выпечку никогда не лишне.
Гречотто, перлотто, орзотто готовятся по той же технологии, что и ризотто, только вместо основного компонента - риса - используют гречку, перловку и пасту орзо.