Уксус бальзамический Моденский 500мл стекло Оливето

Бальзамический уксус - это идеальная заправка для любых блюд. Бальзамический уксус - это уксус из сока винограда белых сортов. Консистенция продукта густая, цвет: темно - коричневый, вкус: кисло-сладкий.

Секреты изготовления уксуса передаются из поколения в поколение. Однако сама рецептура ничем особым не отличается: спелый виноград прессуют, варят в открытых котлах, после чего охлаждают, процеживают и помещают в специальные деревянные бочки, которые являются основой старинного метода производства, изготовлены они из разных пород дерева (дуб, каштан, туя, вишня).

Бальзамический уксус применяют для первых блюд, салатов, маринадов, десертов. Кулинарные качества - способность придавать пище изысканный вкус. Несколько капель этого уксуса прекрасно оттеняют вкус сыра, клубничного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого.