Соль морская Сванская 40г Волшебное дерево

Сванская соль - это грузинская приправа, получившая свое название по местности, где ее производили – Сванетии.  Этот горный район на северо-западе Грузии, долгое время был труднодоступным и изолированным от внешнего мира, поэтому  многие продукты питания, в том числе соль, были в большом дефиците. В результате экономии находчивые жители гор придумали смешивать ценный продукт — соль с различными пряными травами, которые произрастают на склонах гор. В итоге объем соли увеличивался, а полученная, таким образом, приправа обладала совершенно особым, удивительным вкусом и очень понравилась местным жителям. 

Основу этой композиции составляют морская соль и уцхо-сунели (пажитник голубой).

ПРИМЕНЕНИЕ

Используется для супов, бульонов, мясных и овощных блюд. Уместна сванская соль будет в салатах и просто со свежими овощами.