Приправа для засолки сала 15г Щедросол

Cостав:

соль, чеснок, кориандр, паприка, тмин, перец красный, лавровый лист, перец черный.

Рекомендации по использованию:

Рецепт домашнего сала. 
1 кг свиного сала нарезать кусками размером 10х15 см, сделать в них глубокие надрезы через каждые 3-5 см, нашпиговать чесноком, натереть приправой и обвалять в соли. Плотно уложить куски сала шкурой вниз в неокисляющуюся посуду, хорошо пересыпая каждый слой солью. (Не бойтесь пресолить!) Поставить в прохладное место. Через 5 дней вкуснейшее сало готово.