Кориандр целый 10г Щедросол
Семена кориандра, однолетнего травянистого растения, являются чуть ли не самой универсальной специей в мире. Круглые, соломенных и светло-коричневых оттенков семена в диаметре составляют 3–6 мм. Интересно, что листья кинзы и семена кориандра удивительно непохожие друг на друга на самом деле являются частями одного и того же растения. И то и другое повсеместно употребляется в качестве пряности в кулинарии.
С чем едят:
Семена кориандра добавляют в хлеб, хлебцы и выпечку (булочки, коврижки, марципаны). Ароматизируют алкогольные напитки. Добавляют в маринады для рыбы, соленья. Блюда с кориандром дольше хранятся. Семена кориандра улучшают вкус фасоли, чечевицы и капусты.
Рекомендации по использованию:
Норма закладки на одно блюдо четверть чайной ложки.