Перец халапеньо острый нарезанный кружками San Marcos 2,75кг

Халапеньо - это самый известный мексиканский перец на планете.

Его плоды имеют цвет от зеленого до темно-красного, но снимаются как в зеленом виде, так и в красном, созревшем состоянии. Зеленый халапеньо первым удосужился побывать в космосе как любимая приправа американских астронавтов. Красные плоды меньше ценятся. Их используют для приготовления Чипотле. Перчики коптят с использованием древесного дыма, после чего они сжимаются, приобретают коричневый цвет и легкий аромат шоколада и табака.

Зеленый перец Халапеньо известен поварам всего мира как ингредиент соусов, сальсы, закусок и супов, салатов, варенья (!) и как вкусный маринованный продукт. В мелконарезанном состоянии с обычным репчатым луком он представляет такую же обыденную и привычную приправу для мексиканцев, как для нас соль, горчица, хрен.