Перец черный молотый Щедросол

Ароматный жгучий черный перец используют как в виде горошин, так и в молотом. Настоящий тест на качество - не внешний вид, а аромат и острота размолотой горошины. Попробуйте  молотый черный перец торговой марки Щедросол и убедитесь в качестве нашего продукта.

С чем едят:

Перец черный используют в гарнирах, в супах, салатах, соусах, десертах и даже напитках. Добавляют острую специю в супы и бульоны. Исключение составляют молочные, фруктовые и сладкие. Пряность используется для холодных закусок и вторых блюд из сыра, мяса, рыбы, птицы и овощей. Копчености, колбасы, паштеты, начинки для пирогов не обходятся без этой специи. Хорошо сочетается с блюдами из субпродуктов и морепродуктов. Пряность кладут в напитки: чай, кофе, сбитень и некоторые коктейли. 

Рекомендации по использованию:

Молотый перец рекомендуем хранить герметически упакованным, в противном случае, он быстро выдыхается и теряет свои свойства.  Молотый перец в отличие от перца горошком добавляют в супы и бульоны незадолго до готовности, иначе, при длительной варке, блюдо приобретает излишнюю горечь. 
В жареное мясо и рыбу кладут в начале приготовления. Для начинки пирогов используют специю в начале приготовления. При приготовлении мяса для шашлыков добавляют пряность в маринад и перед жаркой.