Набор для тушеного нута под пряным соусом

Вкусное блюдо паназиатской кухни, которое понравится как веганам и вегетарианцам, так и любителям мясных блюд. Не пугайтесь большого количества ингредиентов в этом блюде - большинство из них уже есть в нашем готовом продуктовом наборе: нут, соевый соус, имбирь, чеснок, карри, корица, мускатный орех, паприка, перец острый. Вам останется докупить только черный перец, помидоры, репчатый лук,  зелень, цедру лайма и шампиньоны. Попробуйте приготовить это оригинальное и сытное блюдо вместе с нашим готовым продуктовым набором!

Покупая готовый продуктовый набор вы экономите: 

• Время на поиск продуктов по магазинам, не стоите в очередях и в пробках;
• Деньги, ведь целый набор стоит дешевле, чем продукты по отдельности.

Тушеный нут в пряном соусе

Ингредиенты:

Нут - 350-400 гр.
Соевый соус - 5 ст.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Чеснок - 1 ч.л.
Помидор - 1-2 шт.
Карри - 1/2 ч.л.
Корица - щепотка
Мускатный орех - щепотка
Черный перец - щепотка
Паприка - 1 ч.л.
Острый перец - 1-2 шт.
Шампиньоны - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень для украшения
Цедра лайма - 1 ч.л.
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Нут замочить на 5 часов, слить воду и отварить в чуть соленоватой воде 30-40 минут. Томаты и грибы мелко нарезать. В глубокой сковороде (WOK) на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить имбирь, карри, черный перец, паприку, чеснок, корицу и мускатный орех. Обжаривать 1 минуту, непрерывно помешивая. Добавить подготовленный нут, влить соевый соус, перемешать и тушить 3-4 минуты на среднем огне. Затем добавить томаты и грибы, тушить еще 4 минуты, добавить измельченный перец и цедру лайма, перемешать. Оставить на огне еще на 1 минуту, подавать, украсив свежей рубленой зеленью.